מטבח הקקאו
מתכוני קקאו
משקאות, מאפים והכנות הבנויות סביב צורותיו השונות של קקאו טהור. עד לסיום הבדיקה במטבח, המתכונים כאן מוצגים כטעימה עריכתית.
קקאו חם לכל יום
כוס אחת, קקאו טהור בלבד: חלב חם, אבקת קקאו טבעית וטיפת מתיקות.
פתיחת מתכון →קקאו קר
קקאו קר וללא תוספת המתקה, ליום חם.
פתיחת מתכון →שייק קקאו כהה
משקה בלנדר עם בננה, קקאו וחלב קר.
פתיחת מתכון →
בראוניז קקאו עמוקים
מתכון בראוניז ראשוני בקערה אחת, בנוי על אבקת קקאו אלקלית.
פתיחת מתכון →
שוקולד חם על בסיס מסת קקאו
שוקולד חם וסמיך, בנוי על מסת קקאו טהורה וחלב.
פתיחת מתכון →
שוקולד על בסיס חמאת קקאו — יסוד מקצועי
נוסחת פתיחה ליוצרי שוקולד: מסת קקאו, חמאת קקאו וסוכר.
פתיחת מתכון →