שאלות,בתשובות מדודות

LA COCO מציעה רכיבי קקאו טהורים. המפרטים הסופיים יאשרו אילו מוצרים אינם מכילים תוספת סוכר, ושום מוצר לא יימכר ממותק בלי סימון מפורש.

אבקה טבעית שומרת על חומציותה הטבעית, נוטה לגוון בהיר ולאופי קקאו חד. אבקה אלקלית עוברת טיפול המפחית חומציות, ומקבלת גוון כהה ופרופיל מעוגל. אין עדיפות לאחת מהן — לכל אחת שימוש משלה.

לא. מסת קקאו — הידועה בתעשייה גם כ״ליקר קקאו״ — היא פולי קקאו קלויים וטחונים, הנשארים נוזליים בטמפרטורת החדר. אינה מכילה אלכוהול; הכינוי התעשייתי מטעה.

עוגת קקאו כבושה היא החומר הדחוס שנותר לאחר הפרדת חלק מחמאת הקקאו. אפשר להשתמש בה כרכיב עצמאי, או לטחון אותה לאבקת קקאו. אינה עוגה ואינה קינוח.

לא. חמאת קקאו היא השומן הטבעי של פול הקקאו. אינה מכילה חלב, ומקומה בשוקולד, בקונדיטוריה, באפייה ובשימושי מזון נוספים.

תלוי במתכון. אבקה טבעית מתאימה למתכונים המסתמכים על חומציותה; אבקה אלקלית נפוצה כשרוצים גוון כהה וטעם קקאו מעוגל. יש לפעול לפי הוראות המתכון.

מוצרי קקאו נשמרים היטב במקום קריר, יבש וסגור, הרחק מריחות חזקים. ערכי חיי מדף מדויקים יפורסמו לכל מוצר לפני ההשקה.

המוצרים ללקוחות פרטיים בהכנה. ההזמנות ייפתחו לאחר השלמת האריזה, המפרטים ופרטי המשלוח. אפשר להירשם לניוזלטר או ליצור קשר כדי לקבל עדכון.

אזורי המשלוח יפורסמו עם השלמת ההשקה לצרכן.

ערכי חיי המדף יפורסמו לכל מוצר בעמוד המוצר, לאחר השלמת המפרט.

כן. אריזות תעשייתיות, כולל 25 ק״ג בכפוף לזמינות, מיועדות ללקוחות מקצועיים. יש לפנות דרך מסלול הפנייה המקצועית בעמוד יצירת הקשר.

כן. עסקים יכולים לבקש דוגמיות דרך מסלול הפנייה המקצועית, לאחר תיאום זמינות וכמות מול הצוות.

רכיבי הקקאו של LA COCO מיוצרים בגאנה, ומיובאים לישראל לאחסון ולהפצה מקומיים.

פרטי הכשרות יפורסמו עם קבלת אישורים מאומתים מהיצרן ומהגורמים המקומיים הנוגעים בדבר.

אישורים זמינים יפורסמו בעמודי המוצר ובעמודי התיעוד, לאחר אימותם.