אבקת קקאו אלקלית
גוון עמוק, חומציות מרוככת, ופרופיל קקאו מעוגל יותר.
קקאו ממקור יחיד · גאנה
אבקת קקאו טהורה
פולי קקאו מגאנה, טחונים דק וללא כל טיפול נוסף: כך נשמרים החומציות החיה וניחוח הקקאו הנקי, כפי שהם.
₪50· 200 גרם
המחירים כוללים מע״מ.
זמין
1
משלוחים לכל רחבי ישראל. משלוח רגיל: ₪20. משלוח חינם בהזמנות מ־₪250 ומעלה. זמן אספקה משוער: 2–14 ימי עסקים.
פרופיל חי, לא קלוי
העיבוד הטבעי משאיר את חומציות הפול כפי שהיא, כך שהקקאו נחווה טרי ולא קלוי.
פרופיל חושי
איך זה נוכח ביד
- גוון
- חום אדמדם, חם ומלא.
- ניחוח
- ניחוח קקאו יבש, ונגיעה של פרי מיובש.
- טעם
- טעם חי, חמצמץ קלות, וקקאו שאי אפשר לטעות בו.
- מרקם
- דקה ומשיית, נטולת גושים כמעט לגמרי.
שימושים מומלצים
היכן הוא שייך
- 01שוקו לשתייהכוס יומיום, חיה וקלילה.
- 02אפייהמביאה נימה פירותית לבלילה.
- 03קינוחיםנפגשת יפה עם חלב ועם הדרים.
- 04מטבחים מקצועייםבסיס יציב, ממקור יחיד.
הכנה
דרך השימוש
מקציפים כפית או שתיים בתוך מעט נוזל חם, ואז מוסיפים את שאר החלב או המים החמים. ממתיקים לפי הטעם.
מקור
מקורה בקקאו מגאנה שעבר עיבוד מינימלי בלבד. הפרופיל הטבעי נאמן לאופי הפול, לא מעצב אותו מחדש.
לגילוי המקורפרטי המוצר
כל מה שמופיע על התווית
- רכיבים
- 100% קקאו.
- ארץ מקור
- גאנה
- צורה
- אבקה דקה
- עיבוד
- טבעית (לא אלקלית)
- אחסון
- יש לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור ישיר ומריחות עזים.
- חיי מדף
- פרטי חיי מדף זמינים בגיליון הטכני.
- אלרגנים
- מיוצר במפעל המעבד מוצרי קקאו. הצהרת אלרגנים מלאה זמינה בגיליון הטכני.
- כשרות
- אישור כשרות זמין בבקשה.
- הסמכות
- פרטי הסמכה זמינים בבקשה.
שאלות ותשובות
שאלות שחוזרות על עצמן
כן. 100% קקאו, בלי סוכר ובלי תוספי טעם.
קקאו טבעי לא עובר טיפול, ולכן הפרופיל שלו חי וחמצמץ יותר. קקאו אלקלי עובר טיפול שמרכך את החומציות ומעמיק את הגוון.
עוד מוצרים שכדאי לשקול
מאותו הפול
החל מ־₪95
מסת קקאו
זמין לפניות מסחריות ומקצועיות בלבד.
עוגת קקאו כבושה
זמין לפניות מסחריות ומקצועיות בלבד.